Cake Design

Un anniversaire, un mariage, une baby shower, un événement marquant pour votre entreprise…vous cherchez un gâteau personnalisé et unique? Avec vous je concevrai un gâteau au plus proche de vos envies. Un gâteau aussi beau que savoureux car j’utilise des produits de qualité et les techniques de la pâtisserie traditionnelle pour réaliser des génoises aériennes, des ganaches onctueuses dans le respect des règles.

Cake design, Nud cake ou number cake prenez contact avec moi. Surprise assurée et souvenirs gourmands pour votre entourage!

Biscuits Cake design et Nud Cake:

  • Génoise aérienne vanille
  • Génoise aérienne chocolat
  • Sponge cake moelleux vanille
  • Sponge cake moelleux citron
  • Sponge cake moelleux chocolat
  • Sponge cake moelleux coco

Fourrages cake design:

  • Les ganaches aux chocolats: blanc, au lait, noir
  • Les fourrages aux fruits: lemon curd, curd framboise, curd passion, ganache coco, ganache framboise, ganache fraise, ganache pistache
  • Les ganaches gourmandes: ganache praliné, croustillant praliné, ganache café, ganache pâte à tartinée Bio

Fourrages Nude Cake:

  • Les ganaches aux chocolats: blanc, au lait, noir
  • Les fourrages aux fruits: lemon curd, curd framboise, crud passion, ganache coco, ganache framboise, ganache fraise, ganache pistache
  • Les ganaches gourmandes: ganache praliné, croustillant praliné, ganache café, ganache pâte à tartiner
  • Chantilly Mascarpone
  • Créme pâtissière légère
  • Fruits frais….
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Les tarifs:

Cake design à partir de 6€ la part et à partir de 10 personnes minimum. Le prix comprend une décoration basique en pâte à sucre + 1 modelage (fleur, sujet, nœud…). Les gâteaux sont composés de 3 épaisseurs de biscuit et 2 de fourrage. Pour des décorations plus complexes n’hésitez pas à me contacter pour un devis.

Nud Cakes 5€ la part + les fleurs à fournir. Le prix comprend les décorations en fruits frais et ruban, les gâteaux sont composés de 3 épaisseurs de biscuits et 2 de fourrages.

Number ou letter cake 3,95€ la part. Le prix comprend les décorations à base de crèmes, meringues, chocolats, fleurs comestibles et fruits (selon saison) et autres biscuits.

Je vous invite à me contacter pour que nous concevions les gâteaux dont vous avez envie, n’hésitez pas à m’envoyer par mail des photos des thèmes ou autres.

Number cake 2
number Cake 5

Cup Cake

Un anniversaire, une baby shower, une soirée, halloween, un évènement marquant de votre entreprise… toutes les occasions sont bonnes pour proposer un assortiment de cup cakes aussi bons que savoureux, avec topping et/ou décoration en pâte à sucre dans le thème de votre soirée Hawaïenne, de votre mariage ou assortis au dress code de votre crémaillère.

Les parfums au gré de vos envies je peux vous proposer des multitudes d’assortiments.

  • Moelleux au chocolat fourré aux fruits (framboises, bananes…) surmonté d’une chantilly mascarpone fruits rouges
  • Moelleux vanille fourré aux pommes caramélisées agrémenté d’un topping au caramel
  • Moelleux citron vert fourré à la crème de citron glacer avec une meringue italienne
  • Moelleux au potiron et épices avec un topping Philadelphia à la vanille
  • Moelleux façon foret noire avec une chantilly au chocolat
  • Financiers aux fruits, à la confiture, au miel, aux fruits secs…

Les Tarifs:

  • Cup cakes ou financiers sans topping ni décoration pâte à sucre 1,20€ la pièce à partir de 12 pièces*, sans gluten 1,50€ la pièce à partir de 12 pièces*.
  • Cup cakes avec topping 1,80€ la pièce à partir de 12 pièces* et 2,10€ la pièce sans gluten à partir de 12 pièces*
  • Cup cakes avec une décoration en Pâte à sucre 4,50€ la pièce à partir de 5 pièces pour une décoration simple pour une décoration plus élaborée, contactez moi pour avoir un devis.

* chaque sorte de cup cake ou financier est vendu par multiple de 12